Ingredientes:
- 1/2 quilo de carne moída (passada na máquina 02 vezes)
- Patinho (sem gordura).
- 1/3 do saquinho de trigo.
- Cebola.
- Sal.
- Hortelã.
- Limão.
1º fase
Deixe o trigo de molho em muita água por umas 3 horas. . A água será absorvida e ele crescerá.
Não pode ficar molhado, mas úmido. . Passe em uma peneira para tirar o excesso de água.
2º fase
Pegue uma cebola e corte bem miudinha. Adicione a carne e o sal. Mexa e acrescente o trigo e mexa até ficar tudo bem juntinho. Misture bem. Agora é hora da hortelã ... separe umas 6 folhinhas e corte em pedaços com as mãos. . Misture novamente,ponha em uma forma e leve ao forno.Na hora que estiver com a cara boa e com um ar moreninho, está pronto !
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